Önellátó családokra „épít” a mintafalu

Szavak nélkül...

Szilicei Jeges-barlang - Silicka Ladnica

Mélység: - 141 m

GPS:  48° 32,9808´ N  20° 30,1932´ E

Kapcsolódó írás:    Gömör természeti öröksége 7. A szilice-gombaszögi barlangrendszer

Megközelítés: A Barázdálás-zsombolyhoz vezető elágazás után tovább autózva Szilice felé egy buszfordulónál jobbra letérünk, majd az erdőhatárnál a sárga barlang jelzést követve elérjük a barlang korlátokkal, lépcsőkkel ellátott impozáns bejáratát.

Kis Himalája áll az Alföldön

• Szóljon hozzá!|
• Megjelent: 2013.01.23. 17:12|
• Frissült: 2013.01.23. 17:16

A Kiskunsági Nemzeti Parkban építették fel a világ legmagasabb hegyének pontos mását.  A 8 méteres dombon most szánkózni lehet, nyáron majd vízicsúszdázni.

(turizmus online)

Gulyás és lángos is felbukkan Széll Tamásnak, az Onyx séfjének menüsorában a jövő heti lyoni Bocuse döntőben. Persze másként, mint ahogy megszokhattuk. De hogy is szoktuk meg és miért vagyunk mi puszta-paprika-gulyás országa? Múltba révedünk, de nem rózsaszín ködfelhőbe burkolózva.

Gulyás-lángos a pusztában és Lyonban

„A haza élt a költők és írók szavaiban, élt a tudósok műveiben, élt a névtelen magyarok munkájában, hitében, életmódjában, élt az ősök tetteinek emlékében, élt Erdély, a Hortobágy, a Balaton és a Tátra tájainak derengésében, de legalább úgy élt ebben a szóban is: „bográcsgulyás" – s csak az ostobák, nagyképűek és siketek nem értették ezt.” (Márai Sándor)

Ha valami közismert, magyaros ételt kellene mondanunk, amiről külföldön is hallottak már, a legtöbbünknek a gulyás jut eszébe.

Tordai-hasadék!

A Bodrogköz gyöngyszeme: Karcsa

Ha az ország északkeleti része felé utazol, Miskolctól mintegy kilencven kilométerre találhatod a mesebeliKarcsát, mely legrégebbi falvaink egyike. A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei település eredete olyan régi időkre nyúlik issza, hogy már honfoglaló őseink is ismerhették.

A területet a történelem folyamán a háborúk és viszályok többsége elkerülte, amit főként természeti adottságainak köszönhet. A Bodrogköz ezen síksága ugyanis egészen a 18.

Duna-Ipoly Nemzeti Park program, túra, kirándulás, rendezvény és esemény

2013 JANUÁR

Január 19. Szo
Nyomkereső és madár etető nap
Ha havas a táj, akkor a legkülönfélébb vadnyomokat derítjük fel (vidra, róka, borz, vaddisznó). A program során madarakat etetünk és gyűrűzünk.
Találkozás: 10 órakor Dinnyésen a Rózsa utca – Rákóczi utca sarkán, a gólyafészek alatt. Időtartam: 3 óra
Részvételi díj: felnőtt: 600 Ft, kedvezményes: 350 Ft
Információ: Fenyvesi László, 30 663-4630
1 bakancs

Január - Február
Nyomkeresés, nyomolvasás a havas Magas-Börzsönyben
Megfelelő havas idő esetén sok érdekességet tudhatunk meg a Börzsönyben élő állatok életéről, mint a róka, nyest, gímszarvas, vaddisznó, őz, vadmacska, hiúz, holló, fehérhátú fakopáncs.

Kitörés 60 Emlék- és teljesítménytúra

A Miskolci Túra Csoport évadnyitó kirándulása

Mostanában az orvosi és nemcsak az orvosi médiában széleskörű támadások indultak a vitaminok és az étkezési kiegészítő, erősítő szerek ellen. 2008 tavaszától mind több anyag jelent meg a legtekintélyesebb orvosi folyóiratokban, amelyeket sokfelé átvett a média és valóságos tömegpszichózis alakult ki: "A vitaminok károsak! Megrövidítik az életet!" - és hasonló címek adtak hírt az állítólagos új veszélyről.

Nemcsak az erről híres amerikai professzor, Dr.

„Valamennyi fűszernövényünk között talán a torma a legősibb, a „legmagyarabb”. A magyarok a tormát már őshazájukban is ismerték és használták.”

(Rapaics Raymund)

A torma legjobb termőtája a Hajdúság területére esik, a jól körülhatárolható, összefüggő tájegységen mintegy 1300-1400 hektáron terem. Évi termelésünk 8000-10000 tonna, ez Európa szükségletének több mint egyharmada.

Ahhoz, hogy a torma sajátos, magyar jellegű legyen, a Terra Benedicta laza szerkezetű ligetes, réti öntés- és láptalajára, bőséges napfényre, párás levegőre, sok kézi munkaerőre, sűrű bakhátas művelésre, az erős íz kedvelésére és több ezer év apáról fiúra szálló tapasztalatára (a mellékgyökerek időben való eltávolítására) volt szükség.

A mák őshazája Közép-Ázsia. Ma már világszerte elterjedt, hazánkban hasonlóképpen régen termesztett növény. Többhasznú növény. A mákmag különösen Európában közkedvelt élelmiszer. Gazdag, jó minőségű (40-50% félig száradó, 131-143 jódszámú) olajtartalma miatt étolajat is nyernek belőle. A mákgubó a vegyipar és a gyógyszeripar fontos alapanyaga.  Az orvostudomány széles körben alkalmazza gyógyszerek alkotórészeként, így köhögéscsillapításra, görcsoldásra, vagy súlyos betegségekben a végső fájdalom csillapítására.

Sok szó esett már arról, hogy a mai, tejnek nevezett fehér, dobozos lé mennyire káros. Hiszen szegény tehén a nagyüzemi tartásnál aligha látott dús legelőt, nem tudja kiválogatni az ő és a borja (akit elvesznek tőle és gépek nevelik fel) számára a különféle gyógynövényeket, amik hatóanyagai aztán természetes tartásnál a tejében is megtalálhatók. Ehelyett az állat tápszert, antibiotikumokat, növekedésserentő hormonokat, sőt, elhullott társai bedarált, száraz tetemét, csontlisztet és hallisztet is kap, gyakorlatilag dögevővé teszik, s aztán kiszivárognak a kimutatások, hogy a sokszor lefölözött, vízzel hígított "tej" káros az emberek számára.

A fokhagyma, mint gyógyhatású fűszer

(Nem kifejezett túrablog, de utazással kapcsolatos... tavalyi történet... szeretettel Payának, és persze mindenki másnak is... :))

Hatvan körüli. Férfi. Ápolatlan. Szakállas. Zsíros haja a vállát verdesi. Rajta egy-két számmal nagyobb, fekete zakó, alatta póló. Leplezetlenül szemlélgeti az utasokat. Négyes ülésen, az ablak mellett foglal helyet. Srégan szemben ülök vele. Már amikor felszálltam és leültem, rájöttem, nem biztos, hogy a legszerencsésebb választás volt ez.

Kitörés emléktúra - 2013

Új menedékház épült a Mont Blanc hegyén 3835 méter magasságban. A rendkívüli épület tervezésekor minimális szén-dioxid-kibocsátásra törekedtek a tervezők.

”A semmi szélén hintázó tojás” – így határozza meg egyik csodálója a Le Refuge du Goûter menedékházat, amely Mont Blanc hegyén épült 3835 méter magasban. A 4810 méter magas Mont Blanc Európa legmagasabb hegycsúcsa, a csúcs előtti utolsó pihenőhely pedig az újonnan épült menedékház, amely a több mint 50 éves eddigi épületet váltja föl. 
A hegyen télen előfordul a –40 Celsius-fok körüli hőmérséklet, és 300 kilométer/órás széllökésekkel is számolni kell.

Nyílt túra a Bükkben

A Bodrogzug

A Bodrogzug a Tokaji-hegység előterében, a Bodrog és a Tisza árterén terül el. A Tájvédelmi Körzet bodrogzugi részének országos, sőt európai szinten is figyelemre méltó értéke, hogy mára a több ezer hektáros ártéri síkságon a vízjárási viszonyok a vízszabályozások előtti, természetes állapotokra hasonlítanak. A Tiszalöknél épült vízi erőmű okozta visszaduzzasztás megemelte a talajvíz szintet, így a kisebb árhullámok is elöntéseket eredményeznek A nagyobb árhullámok következtében egyes években akár 100-150 napig víz alatt áll az egész terület.